Genova, 28 - In Piemonte è ormai un appuntamento imperdibile per la seconda domenica e il secondo lunedì di dicembre e gli organizzatori, per farne meglio conoscere gli eventi anche fuori regione, quest’anno presentano a Genova la Fiera Storica del Cappone di San Damiano d’Asti, dedicata alla rinomata varietà locale “Bionda” di questi animali, allevati liberi all’aperto, nei cortili e spazi delle fattorie, e alimentati con il mais e altre produzioni agricole locali.
L’incontro con la stampa è per giovedì 1^ dicembre alle 11 nella sala Consiglio della Provincia di Genova (Palazzo Doria Spinola, largo Eros Lanfranco 1) dove interverranno il presidente Alessandro Repetto, l’assessora Anna Dagnino e il presidente del Consiglio Provinciale Alfonso Gioia insieme ai rappresentanti degli enti e associazioni che animano la storica fiera monferrina promossa dall’associazione per la tutela del cappone di San Damiano d’Asti: parteciperanno l’assessore al turismo Luigi Marinetto della Provincia di Asti, Michelino Rovero della Camera di Commercio astigiana, il sindaco Mauro Caliendo e l’assessore Angelo Monticone del Comune di San Damiano d’Asti, Antonio Ciotta e Maurizio Soave del direttivo provinciale Coldiretti di Asti, Piergiorgio Rabbione dell’associazione tutela del cappone, gli allevatori locali, l’associazione dei trasformatori, l’enoteca regionale delle Colline Alfieri che proporrà degustazioni a tema.